最近、日本人のカラダにあった食事として、お米・野菜・豆類を中心とする日本古来の食文化が見直されています。
　それは野菜に多く含まれるビタミンやミネラル、大豆に含まれる植物性たんぱく質やイソフラボンなどが、美容や健康にとって重要な要素であることがわかってきたからです。

　そこで、野菜や果実、大豆という素材の持つおいしさと素材の力をできるだけそのまま活かして、手軽に楽しんでいただける商品としてお届けしたい、そんな願いから開発したのが、デルモンテと紀文のダブルブランドによる「豆菜果美（とうさいかび）」「豆菜食房（とうさいしょくぼう）」シリーズです。