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2008年01月31日
第三十一回 外出前にりんご１個 １月３１日
近所のパスタ屋さんに、夫とアシスタントさんと私の3人で行きました。それぞれパスタを頼み、サラダも一人一皿頼みました。するとお店の方に「このサラダ、一皿で3〜4人前なんですが、大丈夫ですか？」と言われたのです。ええっ、これが３〜4人前？ 我が家の基準ではこれは一人前なのに。普通の人の基準って、けっこう野菜が少ないんだなあ、と。
そういえばレストランのミニサラダは本当に小さくて、「これってサラダじゃなくて薬味じゃないの？」と思うようなものばかり。
私は外食が多くなるととたんに太ってしまうのですが、これはやっぱり野菜が足りないからだと思います。うちの基準と同じ量の野菜を摂るには、サラダだけではやっぱりダメで、おひたしや野菜炒めなども頼まないと必要量に達しません。でもお店によってはそんなことも言ってられないし、外食で野菜を摂るのは本当に難しいです。
それで私は外食する前に必ずりんごを1個食べていくようにしました。うちの場合、外食するのは忙しくて料理する暇がないときですから、野菜ジュースを作る時間もない場合が多いんです。でも、りんご1個なら仕事の合間に片手で食べられます。
「今日の昼はそばでも食べに行くぞ！」という夫の声が聞こえてきたら、私はりんごに手を伸ばし、外食での野菜不足にちょっと歯止めをかけるというわけです。食べすぎ防止にも効果的です！
投稿者 Melody : 2008年01月31日 22:40