2007年05月30日
第二十三回 小さめの冷蔵庫 ５月３０日
冷蔵庫が壊れてしまい、買い換えることになりました。
今まで使っていたのは14年前に買ったものですが、確か500リットルくらいあって、当時の最大のものだったと思います。とにかくすごく大きくて、リサイクルに出すのに搬送業者の方が3人がかりという大仕事でした。
さて、普通、冷蔵庫を買い換えると、今までより大きくする人が多いでしょう。でも、大きいからという安心感から、うちでは何でもかんでも詰め込んで、冷蔵庫というより単なる収納棚状態。おかげで食品が中で行方不明になって3ヵ月後に発見された時は腐っている、という事件も多発していました。
それで、今回の冷蔵庫はちょっと小さめ。256リットルです。小さめだから、買いすぎないように気を遣うようになりました。買いすぎないから行方不明にもならず、食材を使い切ることが出来るようになりました！ 野菜も使い切ってから次の野菜を買うようになりました。今まではしなびた野菜を仕方なくミキサーで砕いてカレーに入れてエコ料理と称していましたが、それってなんだか本末転倒。しなびさせないことのほうが大事です。
食材を使い切ることが出来るようになると、なんだか料理も楽しくなってきたんですよ！ 今日も冷蔵庫の中の野菜を全部使い切ろう！と、煮物と野菜サラダをたっぷり作りました。夫も最近はちゃんと中身を確かめてから買物に行くようになりました。前は仕事のストレス解消にスーパーに行って大量購入してしては食品を腐らせていたんですが、それもなくなってきましたよ。小さな冷蔵庫だから不便、ってことはないんですね！
投稿者 Melody : 17:55