赤星たみこの豆菜日記

　スイカは体の熱を取る食品です。夏の果物はどれも体の熱を取り、暑さを解消するような成分が多く含まれています。その中でもスイカはピカイチ!　赤い実だけではなく、普段捨ててしまう皮も漢方薬に使われるくらいの薬効があるんですよ。
　スイカをたくさんいただいたので、それをシャーベットにしました。作り方は簡単。
　スイカの皮（白い部分も）をむいて、実だけをボウルに入れ、マッシャーなどでザクザクつぶします。水分が多いので、すぐにつぶれます。かたまりがなくなると種も取りやすいので、スプーンですくって取り出します。これを密閉容器に入れて冷凍するだけ。簡単でしょ？　ちょっと丁寧にやるなら、半分固まったくらいのときにフォークでザクザクつついて氷をほぐしておくと、後ですくいやすいし、食べるときも口の中でほろほろっとくずれて、おいしくいただけます。
　この冷たいスイカシャーベットを食べると、本当に体がスーッと涼しくなります。寝る前に食べると冷房をつけなくても眠れると、夫にも大好評！　冷房が無いと眠れないとモンクばかり言う夫が、ですよ。びっくりです。
　スイカの皮も、食べ残しだと使う気にならないけれど、食べる前に切り離してあるので、それは「食材」として気持ちよく使えます。スイカの皮も冬瓜と同じように煮物にするとおいしく食べられるんですよ！　むしろ冬瓜よりおいしいと、うちでは大好評です。一度お試しくださいね。

投稿者 Melody : 14:46

　
　夫が更年期の治療を始めて二年ほどたちました。二週間に一度、ホルモン補充の注射を受けています。この間、どういう変化があったか聞いてみたところ、一番の変化は「落ち込みとか不安感がなくなった」ということでした。
　時々、仕事の都合で１〜2か月病院に行けないこともありました。すると、てきめんにイライラしたり、落ち込んで不安感に見舞われたり。
イライラという症状は私から見てもすぐ気が付きましたが、落ち込みや不安感はまったく気づきませんでした。夫は明るい人だ、という思い込みもあったし、夫の態度が多少落ち込んでいても「眠いのかな?」と思う程度でした。イライラして私に当り散らさなければそれでよし、という思いもありました。
　しかし、夫自身は、この落ち込みはかなりつらかったようです。漠然とした不安があるからイライラし、イライラ焦って仕事がうまくいかず不安感も増す、という悪循環。
　それが、病院でホルモン補充の注射を受け、漢方薬も処方してもらうと、気持ちが落ち着き、冷静な考え方も出来るようになるのだそうです。治療を受けると穏やかになるなあ、とは思っていましたが、不安感も取り除かれていたのですね。
　ここ数年、中高年のうつ病が話題になっていますが、すべてがうつ病ではないかもしれません。更年期のうつ症状なのかも。精神科にかかる前に、男性更年期の検査もしてみるといいのでは？　と、これは夫と主治医の共通見解です。

投稿者 Melody : 09:44 | コメント (0)

脳がおなかすいた！　と言っても、なんのことかわからないでしょう。
私は漫画のアイディアを考えているときは、脳がフル回転しているので、栄養補給をしないと考えがまとまらないんです。そのときの状態が、「脳がおなかすいた」というもの。そんなときは無性に甘いものが食べたくなります。チョコレートとか。
これは私だけかと思っていたら、同時通訳の人も同じなんですって。同時通訳している人も、頭の中がフル回転していますよね。仕事中は必ずチョコレートを用意していて、交代で控え室に入ると、必ずチョコを一口食べるのだそうです。ああよかった！　私、仕事中にチョコレートを一箱全部食べて、罪悪感に苛まれていたのです…。
四六時中お菓子やチョコを食べるのは体に悪いのですが、ものすごく頭を使ったときには、脳が必要としている栄養素、ブドウ糖が欲しくなるものです。必要なときに必要な量を食べるのは、それはいいことですよね。それだけ頭を使ったのだ、と言い訳しておきましょうか。
でもチョコレートはおいしくて、必要以上に食べ過ぎてしまうことも…。漫画の仕事をしているときはもう仕方がない、脳が必要としているんだと割り切りますが、それ以外のときに甘いものが欲しくなったら、私は果物の入った野菜ジュースを飲むことにしています。野菜ジュースのビタミン、ミネラル、そして果物の果糖。これが甘いものをドカ食いするのを抑えてくれるような気がします。

投稿者 Melody : 11:05